海鮮丼を中心に煮魚定食や焼き魚定食、魚料理が色々そろっている「海鮮丼 日の出」

ここで、１日限定１０食のトロブリ定食を食べようと思ってたんですが...
残念ながら、売り切れでございました...

で、何にしようかとメニューを読んでいると！！

担々海鮮丼ってのを見つけたので、頼んでみたのが上の写真です。
乗っている魚はサーモンとサバ、他にマグロやブリなど色々ある中から２種類選んで注文します。

普通であれば、テーブルに置いてある胡麻醤油を丼にかけて食べるのですが、担々海鮮丼はちょっと濃いめの担々麺のスープをかけます。
担々スープは胡麻の風味が強く、辛さはありません。
サーモンにかけるとなかなか旨い、サバは…サバの味がさっぱり系だからかあまりサバ食べてるって感じはしませんでした。マグロとか美味しいかも。

挽肉も入ってて、魚の肉と豚？の肉と肉々しい丼です（笑）
モヤシと大葉とオクラも入ってるので、ボリュームも良い感じです。

ちなみに、担々スープ一番相性良かったのは、挽肉です（笑）

海鮮丼と担々丼？を一緒に食べれる「海鮮丼 日の出」で、食べてみる？

で、餃子の写真は下の方に…(^^;
上の写真は、春日店オリジナルの塩豚丼、他にも担々麺や麻婆豆腐と天津飯を融合した麻婆天津飯など色々あります。

ご飯の上に豚バラが入った塩ベースのあんを乗せた一品、豚肉がたっぷり入ってますが塩ベースのあんがさっぱり味で、さらに青ネギもいっぱい乗ってるのでお茶漬けのようにサラサラっと胃の中に入っていきます…ってのは言い過ぎですが、食べやすくあっさり味です。

そして餃子、パリパリにってわけじゃないですけど、ほどよく焼けた餃子の皮に、ジューシーな餡が入った餃子。
ラーメン屋や居酒屋で頼めば5個ぐらいで350円とかちょっと高めの餃子ですが、この「餃子の王将」では6個で200円！！

博多の一口餃子も美味しいけど「餃子の王将 春日店」の餃子も、食べてみる？

とろっとろの玉子の下に香ばしく焼いた鶏肉が乗ってる親子丼
「地どり処 おも屋」のランチで出てくる一品です。

備長炭を使用した七輪で炙り焼きした地鶏が美味しい店なんですが、ランチは鶏唐揚げ定食やチキン南蛮定食、チキンカツ定食など定番のランチメニュー以外に、刀根どり七輪焼きデラックスランチもあります。

昼間っから、地鶏を炭火でジュージューしながら食べれるってわけですよ。
が、少々お値段が張るので、今回は親子丼ｗ

しかし、この親子丼もただの親子丼ではありません。
見てわかるように、濃厚な玉子の黄身と香ばしく焼けてるけど柔らかい地鶏、そして一味や七味では無く、山椒を掛けてお食べ下さいと山椒が付いてきます。
ま、そんなに珍しい事ではないけど、とろっとろの黄身が乗った親子丼には山椒が合うんですよね。

今度は夜行ってみようっと。
なかなか評判良かごたっちゃんねぇー

山椒をピリリと効かせた「地どり処 おも屋」で親子丼、食べてみる？

「めし処一膳や」の豚スタミナ丼、豚と玉ねぎとニラ、ニンニクを辛く炒めた物をご飯の上に乗せた簡単な料理。

味は、こってり系なんだけど旨い。辛さもほど良く豚肉の量もなかなか多い。
豚肉の量だけじゃなく、ニラも玉ねぎも量が多い。もちろん米の量も多いｗ

風邪気味だったはずなんだけど、ぶっ飛んだかも。

スタミナ料理以外にも色々ある「めし処一膳や」の定食メニュー、食べてみる？

オープンして間もない頃、カツ丼は1日の数量限定で幻のカツ丼って書いてあったと思う。
今では、普通に食べれるんですが、さすがは「きんのつる」のカツ丼。
ばり旨かっ

ロース肉を使ったトンカツに、半熟の玉子と特製出汁がかかったご飯。
しっとりした衣には、出汁が十分に染みこんでいて玉子のコクと豚肉の甘さが合わさり絶妙な旨さ。
まだ完全に染みこんでないトンカツは、カリカリの衣の部分も残しカツ丼でありながらトンカツとしての旨さも堪能できる。

この絶妙な染み渡り方が幻だったのかもしれない（笑）

幻のカツ丼と書かれてた「きんのつる」のカツ丼、食べてみる？

佐賀県伊万里市に本店を構える「伊万里ちゃんぽん」、創業昭和7年創業当時から変わらぬ味。
スープは濃厚な豚骨ベースでこってり味です。
野菜がたっぷり乗ってるのが特徴で、ってこれは「伊万里ちゃんぽん」の特徴と言うかちゃんぽんの特徴ですねｗ

もちろん、ちゃんぽんも美味しくて人気もあるんですが、私はカツ丼が好きｗ
普通の量のカツ丼を食べたいんですが、めったに来ない「伊万里ちゃんぽん」なので、やっぱりちゃんぽんは外せません。

そこで、ミニミニちゃんぽんとミニカツ丼のぷち贅沢セットを注文します。
ミニミニちゃんぽんですが、なかなかの量で「伊万里ちゃんぽん」のちゃんぽんを十分堪能できる量になっています。ミニカツ丼は普通の量に比べると若干小さい（当たり前ですけどねｗ

このカツ丼が、見ためも味も超が付くぐらい普通に旨いｗ
奇抜な形や味では無く、至って普通のカツ丼。
しかし、そこが旨い。
ふと、また食べたいと思う味になってます。

濃厚なこってり豚骨ベースのちゃんぽんと普通だけど普通に旨い「伊万里ちゃんぽん」のカツ丼、食べてみる？

イマイチ、赤が綺麗に撮れてません(^^;
と言うかイクラを美味しく撮るってライティングをちゃんと作らないと無理だわｗ

「かえる食堂 蓮」は4周年を迎え、感謝を込めて11月1日から3日間、ワンドリンクサービスだそうです。第2弾もあって、11月5日から11月末まで前日3名以上の予約でボトル1本プレゼントとなっ、太っ腹。と言うわけで皆さん足を運んで下さいね。

で、この日頂いたのは、あるしこ限定メニューの北海道産いくら丼。
ドドーンとイクラがたっぷり乗って、780円。
ご飯は大盛りにしているので、若干イクラ少なめに見えるかもしれませんが、大盛りのご飯を添えてもイクラが余るくらい乗ってます。
他所で食べたら1,000円は確実に超える量ですよ。

ちなみに、注文したら、たまたま万太郎さんが来て、同席することになり...
あぁ～、ご飯大盛りにするんじゃなかったよｗ
詳しくは「万太郎.net」を御覧くださいｗ
もしくは、下の方に写真載っけときますｗ

広島産カキフライ定食のカキがぷりっぷりでバリ旨い「かえる食堂 蓮」の北海道産いくら丼、食べてみる？

平日のとある日、１通のメッセージが届いた。

「北海道直送、特選どんぶり定食（いくら、帆立の刺身、ズワイガニ、鮭カマがどーんと。）特製出汁醤油でいただきましょう♡、限定５食で残り僅かよ。」

送り主は「かえる食堂 蓮」の店主よっぴーだったｗ

速攻で「行かやん！！」と返信したものの、仕事が長引き行けなかった。
そして、「明日行くけん、とっとてー」と送った。

翌日行くと、特選どんぶり定食を残してくれてた♪
帆立は注文が入って捌き新鮮、カニの身も沢山入ってるし、いくらもたっぷり、鮭カマの塩焼きは少々塩が効いてるけど、鮭の旨さが凝縮しているカマでバリ旨。

限定5食と少なめですけど、食材に拘ってるので仕方ない。

そんな拘った料理をリーズナブルな価格で提供する「かえる食堂 蓮」で、食べてみる？

うどん屋なのに、なぜかカツ丼（笑）
初めて行くうどん屋なんですが、ついついカツ丼があると頼んじゃいます(^^;
もちろん、うどんも食べてみないと記事に出来ないので、カツ丼と半うどんのセットｗ

「肉肉うどん」はどきどきうどんと言う呼び名で親しまれ、小倉発祥だそうです。
戦後間もないころからの歴史だそうで、60年くらいの歴史ですかね。

スープは、りんごなど数十種類の素材から丁寧に出汁を撮った黒いスープで、同じ小倉発祥の「資さんうどん」と同じくちょっと甘いスープになっています。

と、うどんの写真も無いのに説明してもアレなんでｗ

こちらは、半うどんでは無く肉肉うどんになります

お汁の中には、ビーフカレーで見るようなブロック状の牛肉がゴロゴロ入っています。
柔らかくなっていると言っても、他の肉うどんと違って噛めば味が出る他のうどんでは、あまり感じられない食感が得られます。

そして、ネギと生姜がたっぷり入っているのも特徴で、食べ終わる頃には、身体が中からぽかぽかしてきます。

で、カツ丼は、続きでｗ

少し甘い出汁が癖になる「肉肉うどん」の肉肉うどん、食べてみる？

店内のエアコンが壊れて修理と共に天井を塗り替えて、店内が明るくなった「角屋食堂」
昔から糸島に住んでいる人は、皆知っているぐらい創業古い老舗です。

あまり目に入らなかったけど、ここには味噌カツ丼がある。
味噌カツ丼が好きってわけじゃないけど、福岡ではあまり見かけないので、頼んでみました。

サクサクに揚がったトンカツに、甘めの味噌がかかった味噌カツ丼、下にはキャベツが敷いてあってシャキシャキ感が得られます。
旨かった。また次も食べようっかなぁ〜ｗ

意外に色々揃っている「角屋食堂」で、食べてみる？

馬肉を使った旨いカレーで、馬カレーと命名された。
でもカレーよりも...
もう１品の方が気に入ったｗ

特製お出汁で食べる福岡県産黒毛和牛のすきしゃぶ定食！！

店主よっぴーさんは、あるしこ限定メニューが私の好み系であると連絡してきます。
そして、間違いなく旨い。

今回のすきしゃぶ定食も、肉の柔らかさが際立ち、特製お出汁が肉の旨さを引き立てる。
肉の他にも豆腐やネギ、ゴボウや椎茸、キノコなどの具材も豊富に入っている、どれも少量ではなく、満足できるだけの量が入っている。
そして、どの具材もお出汁一色の味ではなく、それぞれ独自の味を壊さず素材の味を楽しめます。

この辺りの繊細な味付けができる店長は凄い、メニュー名に肉より先に、特製お出汁と付けるだけの事はある。

素材の味を活かす特製お出汁のすきしゃぶ定食「かえる食堂 蓮」で、食べてみる？
※あるしこ限定メニューなので、終わってるかもしれません。


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トップの写真は、ざるうどんです。
タイトルの天丼は後ほど...

九州産の小麦粉と全粒粉をブレンドしたオリジナルの自家製麺、普通のうどんに比べ茶色がかってる。ざるだからかもしれませんが、うどんなのに喉越しが良い麺で、ズルズルと食べてしまいます。

太いから噛んだ方が良いと思うけど、入るのよｗ

撮り忘れてるけど、ざるうどんに漬ける汁は、これまた独自の味で他ではあまり味わったことが無い旨さ！！

ここのうどん、バリ旨かっ

そして天丼（写真は続きをｗ）、天ぷらにタレがかかっているのではなく、天ぷらをタレに潜らせてご飯の上に盛りつける、江戸前天丼（であってる？ｗ）

そして見た目も美しく、食べても旨い、これぞ手軽に食べれる最高の和食！！
久しく食べてなかった最高の天丼でした♪

9月限定のうどん屋さんの天丼「侍.うどん」で、食べてみる？


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糸島の商店街に、「にぎわい」と言う施設がある。
ここは糸島のアンテナショップで、育てられた野菜や精肉、そして二次加工品が並んでいます。そして食堂的なノリのフードコートがあります。

作りは、ちょっと田舎のスーパー的な感じなんですが、一番奥には魚屋が入っていて糸島の鮮魚が多く揃っています。

フードコートには、うどんやそば、カレーライスなどオーソドックスなものの他に、魚屋さんの新鮮な魚を使った、刺し身定食やフグの唐揚げなどもあります。

糸島の海岸沿いにある素敵なカフェと違って、見た目をあまり考えていないため、盛り付けが美しくありませんｗｗｗ
しかし、作り手は近所のおばちゃん達でベテラン主婦といった感じで、味は抜群に旨い。

そして、日替わりと言いつつほぼ毎日あるのが、トップ写真の漬け丼です。
※稀に無い日もあります。

漬け丼の魚は魚屋さんの、あらなどを使ってあって見た目はイマイチですけど、鯛や鮭など色々な魚が入っていて旨い！！
そして何と言っても500円ってのが嬉しい！！

糸島のお洒落なカフェも良いけど「にぎわい」で本当の糸島を、食べてみる？


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８月３日（土）は土用丑の日、今年は２回目の丑の日です。

糸島市にある「割烹 丸一」、普通ならなかなか入れないようなお店ですが、ランチタイムは通常のご飯メニューもあります。
そのメニューの中には、鹿児島産うな重の文字もあり、頼んでみました。

鹿児島産だからなのか、身は少々しまっていて外国産とは違うのがわかる。
注文を受けてから捌くとの事で、若干時間がかかるが、パリっと焼かれた鰻はやっぱり夏にふさわしいｗ

土用丑の日に「割烹 丸一」でうな重、食べてみる？


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今回は順番を変えて、「かえる食堂 蓮」のうなぎ祭りをお送りしますｗ

本日（7/19金）から三日間、7/21の日曜日まで開催される「かえる食堂 蓮」のうなぎ祭り、昨年は食べ損なってたので今年こそはと思って、早々に行ってきました。

蓮の食材調達人であるご主人が、この祭りのために旨くてリーズナブルなうなぎを東西南北探してきた（たぶんｗ）だけあって、安くて旨い！！

年々、漁獲量が減っていき値段も上がっているのですが、この価格は安い方ではないでしょうか？

さすがに炭火焼はできませんが、パリっと香ばしく焼かれたうなぎと、食欲をそそるタレは日本人でよかったと思いますｗ

今日はもう終わりなんで、残り２日！！
今回、仕入れた量は聞いてませんが、そんなに多くないと思います。
さらに！！私が帰る直前に良太くんがやってきました。
私が帰ったあと何尾のうなぎが彼の胃袋へ入っていたことやら...

うなぎ祭りに参加したい方はお早めに！！

パリっと香ばしく焼かれた鹿児島産のうなぎ「かえる食堂 蓮」で、食べてみる？


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宮崎と言えば、マンゴーにチキン南蛮、宮崎牛とみやざき地頭鶏、それに冷や汁（←微妙に私はパスｗ）、うどんも地元では良く食べれるとのこと。

そして忘れてはいけない、レタス巻。
レタス巻きも宮崎が元祖なのです！！

「一平」寿司の大将（先代？先々代？）が、野菜嫌いな友達のために考案した寿司だそうで、茹でた海老とレタス、それに特製マヨネーズがかかった巻き寿司です。

コンビニやスーパーのお惣菜コーナー、回転寿司でも食べれる巻き寿司で、他で食べるレタス巻は、もっと具材が豪華で色んな物が巻かれてて美味しいのですが、「一平」寿司のレタス巻はシンプル！！

しかし、シンプルだけど酢飯の酢加減や巻具合も良く、さらに特製マヨネーズが旨い！！
毎朝職人さんが手間ひまかけて作っている特製マヨネーズは、レタス巻きのためにだけに作られたマヨネーズ。
レタス巻きベストヒットな味なんです。
いやー、旨かった。
また食べたい一品に出会いましたｗ

大将の友達想いで作られたシンプルなレタス巻き「一平」寿司で、食べてみる？


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昼１３時３０分ぐらいに行くと、テーブル席は満席だった。
カウンターに座り、注文をしてご飯が来て食べてちょっとのんびりして１４時ぐらい、それでもテーブル席は埋まってカウンターも残り１席だった。繁盛しとーね。

食堂と名前が付いているのですが、ゆるベジがあるからか、TV効果かはたまた雑誌やラジオ効果なのか、よっぴー効果なのか女性客が多いです。

写真の料理はロコモコ、ハワイ料理の一種でハワイ版丼とでも言いましょうか？（笑）
蓮のロコモコは、オーソドックスなタイプでハンバーグと目玉焼きが乗って特性マヨネーズがかかっているのが特徴です。
見ため軽く見えますが、写真で見るよりハンバーグの大きさもご飯の量も多いのでなかなかお腹いっぱいになります。

ハンバーグは肉汁たっぷりでジューシーな肉塊となっています（笑）

オープン当時から比べると進化して更に美味しくなっているハンバーグを使った「かえる食堂 蓮」のロコモコ、食べてみる？

福岡の名物でもあるゴマサバ、このゴマサバを丼で食べれる「海鮮丼 日の出」
何度か行っているのですが、このブログでは初登場となります。
なんでやろか？？

ゴマサバ以外にも、マグロの丼や海鮮丼、うにイクラ丼など色々と海鮮系の丼があります。日によってはヨコワ（マグロの幼魚）丼など珍しいものもあります。
他にも焼き魚や刺身の定食などもあります。
魚が苦手な子供向け？に唐揚げの定食などもありますｗ

ここの丼は、まず丼で食べて半分以上食べたところで、出汁を注ぎお茶漬けにすることができます。これがまた旨いのよ。

福岡の街中にある「海鮮丼 日の出」で新鮮な海鮮丼、食べてみる？

全国区のTV番組でも紹介された「ニクゼン」へ行ってきました。


数ヶ月前、誰かに見せてもらった写真が衝撃的だった。
その後、同じような映像を全国区のTV番組で見て衝撃を受けた。

福岡で黒毛和牛を格安で食べれる店として紹介されている焼肉屋だ。
ここのランチメニューにあるステーキ丼、その特盛の映像だったのだ！！

時は経ち、TV番組効果も薄れたであろうと思って行ってみると・・・
１０分ほど待ちの行列ができてた。

もう食べたくて仕方ないので、並んだ・・・（珍しいｗ

さすがに特盛はアレなので、ステーキ丼のダブル（肉の量が２倍）を注文。

この日は「佐賀牛のA4ランクです」と説明を受ける。
肉はミディアムレアぐらいで、かかっているタレも美味しい。

ニク食べる、ご飯食べる、ニク食べる、ご飯食べる、ニクが残るｗ
肉ダブルにご飯普通は、ご飯が足りん！！（笑）

夜の焼肉も行ってみたいと思いつつ、この店を後にしたｗ

「ニクゼン」の黒毛和牛特盛ステーキ丼990円、食べてみる？