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福岡市中央区「野乃猫」のラムチョップカレーが旨かった(「スパイスロード」の情報ちょびっと有り)
薬院駅のすぐ近くにある「野乃猫」へ行ってきました。
私が食べたのはラムチョップのカレー、「野乃猫」さんがお初な私に店主前田さんが「ちょっと大きめです」とラムチョップのカレーを運んできた時に告げる。普段の大きさはどんなもんでしょうか?(笑)
辛さはちょい辛ですがカレーが濃い。そしてとても複雑な味で、スパイスを何種類も使われているカレーだと思います。一口食べて「濃い」と思って、二口目で甘さと色んな味のスパイスを感じ、三口目で辛さを感じる。辛さよりも複雑なスパイスを楽しむカレーです。
そしてラムチョップは、デカい(笑)
すっげー食べにくい(笑)
もちろん手でしっかりと骨を掴み、口周りの汚れを気にせず肉に食らいつく。
手はカレーの色と脂でべっとべと(笑)
1口食べては、手を拭きスプーンに持ち替えカレーとライスを食べて、また骨を掴みかぶりつく。かぶりついてラム肉をモグモグしてると、カレーとライスを欲する。また手を拭いてスプーンを持つ。その合間に万さんとの会話、忙しい(笑)
忙しいけど、このカレーは癖になりそうです。
ここ最近、ラム肉を食べることが多いけど、こんなに野性的に食った〜と味わえるラム肉のカレーも珍しく、また食べた〜って味わいたくなる。そんなカレーでした。
ワインとカレーのお洒落な店として紹介されてた「野乃猫」で野生的に食べるラムチョップのカレー、食べてみる?
福岡県糟屋郡志免町「家鴨軒」でスペシャルなカレーとスペシャルなスイーツ
油断しているところから、カメラに気が付くまでの様子をご覧くださいまして、ありがとうございます。
志免にある「家鴨軒」の店主家鴨長です。
夜のスパイシーカレーの内容を聞くと、この日はありませんでした...
そして、天気もイマイチ良くなかったので、お客さんも少ない。
と言うわけで、ちょっと無理なお願いを(笑)
家鴨軒ハンバーグカレーと、スパイシーな即席カレー、どちらもメニューには載ってません。
どちらも、注文すると軽く返事が返ってくる。
まるでTVドラマの「HERO」に出てくるBAR「St.George's Tavern」の様に「あるよ」と...(キャラが違いすぎて似てる感じは一切無いけどね)
さて家鴨長が作るスパイシー即席カレーとは、どんなものでしょうか?
無茶ぶりに応える「家鴨軒」の絶品カレー、食べてみる?
福岡市中央区「インドレストラン クマリ」のナンはカレーに良く合う
久しぶりに行った「インドレストラン クマリ」
シェフがインドの方で、本格的なインドカレーが食べれます。と言っても恐らく日本人にも馴染めるような味付けにしていると思われます。
日替わりカレーを頼むと、辛さとドリンクを聞かれます。
辛さは+3で中辛、+4で辛口となっていますが、誰基準なんおかわからないので、辛いのが苦手な方は控えめに選ぶと良いでしょう。私は+4をチョイス、もう少し辛い方が美味しく頂けそうな気がしました。+4でも十分美味しいですけどね。
そしてドリンクも選ぶと、フロアスタッフのネパール人は厨房へ戻りました。。。
ライスOrナンって聞かれんかった(^^;
ナンが来るのかライスが来るのかわからない「インドレストラン クマリ」の日替わりカレー、食べてみる?
福岡県大野城市「夜CAFE」のオープンに行ってみた
福岡市内から大野城市に入ったところに突如できた「夜CAFE(9)」
「夜CAFE(9)」は熊本からやってきたカフェで、熊本には直営店や系列店?が沢山あるようです。今、熊本で流行ってるような感じ?のカフェっぽいですね。
夜カフェと言う名が付いてるだけあって、夜は午前2時まで開いているカフェです。
朝は9時からモーニングで始まり、ランチタイムやディナータイムも休みなしで開いています。ここは国道沿いで通りも多く、周りに夜遅くまでやってるカフェは無いので利用する人は増えるかもしれませんね。
メニューを見てびっくり、色んなメニューがあります。
朝のモーニングセットから始まり、焼きたてパンや、今流行のフレンチトースト、カレー、焼きカレー、肉飯、パスタ、オムライス、オーブン料理、パフェなどなどで、それぞれが具違いやソース違いなどで5種類前後あります。全メニューで30〜40種類くらいあるんじゃないか?何を食べたら良いのか迷います(^^;
夜遅くまでやってて色んな料理が用意してある「夜CAFE(9)」で、食べてみる?
福岡市南区「マサラキッチン」で例のアレ
いつもの「マサラキッチン」で“例のアレ”と言ってみましょう。
無い日もありますが、運が良ければラムキーマカレーが出てきます。「マサラキッチン」のラムキーマカレーは、優しく食べやすいキーマカレーになっています。
ラム肉の嫌な臭みは抑えてゴツゴツした質感は残しながらも口に残らない大きさ、辛さは控えめでカレーらしさのスパイスが味わえるカレーです。
ラム肉のカレーと言えば、ラム肉の質感とあの臭みがある方がラム肉のカレーっぽいですが、毎日食べるカレーと考えると、癖は控えめとなり「マサラキッチン」のラムキーマカレーに落ち着きそうな気がします。
コテコテのラム肉のカレーも美味しいけど毎日食べても飽きが来ない「マサラキッチン」のラムキーマカレー、食べてみる?
福岡市南区「ALKU かもめ食堂」のかもめさんちのカレーはちょー辛い(15杯目)
『「福岡のまいにちカレー」を回ろう』企画の15杯目は、南区のあさだ荘3号に入っている「ALKU かもめ食堂」
化学調味料を使わず、15種類のスパイスを使って野菜や肉などをじっくり炒め煮込みゆっくり寝かせて作る辛口なカレーがあります。
このカレーが普通に辛い(笑)
化学調味料を使ってないからか、スコーンと頭を抜けるような辛さ、純粋に辛いと感じます。水を欲しがらない辛さでした。気のせいかも知れませんが、化学調味料が入ったカレーは辛いと水を欲しがります。気のせいかもしれませんけど。しかし、ここのカレーを食べても水を欲しがらなかった。たぶんそういうことです(笑)
辛いけど体に優しい美しい野菜が乗った「ALKU かもめ食堂」のかもめさんちのカレー、食べてみる?
福岡県糸島市「スプーンソング」でスパイスが効いたキーマカレー(14杯目)
糸島にある「スプーンソング」
先週ぐらいに万太郎さんが、雨の日はお客さん少なくてオススメって言ってたので、天気が悪いけど行ってみました。
もちろんランチタイムをちょっと外して行ったんですが、残り1テーブル…
辛うじて座れました(^^;
天気悪くても、ランチタイム外しても運が悪かったら待ちになりそうです(^^;
いつもは↑のチキンカレーを食べるのですが、今回は違うヤツ
あまり見てなかったんですが、メニューには全部で14種類ぐらいカレーの種類があります。そのうちの11〜12種類が、チキン入りでパッと見はバリエーション違いに見えますが、説明を読むと色々違いがあります。それぞれ使っているスパイスの種類が違うようで味の方向性も違うみたいです。色々食べてみたいですね。
全メニュー制覇したくなる「スプーンソング」のカレー、食べてみる?
福岡県大野城市「まんぷく」幻のカレー13杯目
大野城市にある「まんぷく」は、カレー万本(福岡のまいにちカレー )に掲載されているお店です。と言うわけで『「福岡のまいにちカレー」を回ろう』企画の13軒目になるはずだったのですが…
「まんぷく」は昔々天地下にあった伝説になりつつある「K.サムソン」のカレーの流れを組むカレーを出しているお食事処です。
伝説のカレーより美味いかも「まんぷく」のカレー、食べてみる?
福岡市城南区「オカノカリー」と福岡市南区「マサラキッチン」がカレー対談
城南区にある「オカノカリー」へ南区にある「マサラキッチン」の三辻氏と行ってきました。かちこみだー!!
メニューがいくつか増えてました。
これは夏限定のゴーヤのスパイシーラムキーマカレーです。+3
ゴリッゴリのラム肉とスパイスにゴリッゴリのゴーヤが加わる。
苦味が無いゴーヤなのか、スパイスの使い方が凄いのか、まったく苦味を感じません。
どちらかと言うと、カレーのスパイスが凄くて野菜としての甘味を感じるぐらいでした。
こちらは、デミグラスハヤシライスです。もちろん辛味はありません。
パッと見て美しいと感じるハヤシライス、濃厚でどこか高級なおフランス料理で出てきそうな上品な味です。
最後は黒蜜きな粉プリンとコーヒーのセットを頂きましたとさ。
ゴリゴリの「オカノカリー」で夏限定のゴーヤのスパイシーラムキーマカレー、食べてみる?
福岡市中央区「キラ★キラ」のたまご&チキンカレーをテイクアウト(chk12)
『「福岡のまいにちカレー」を回ろう』企画12軒目は「キラ★キラ」です。ランチタイムに2度ほど伺ったことがあります。
夜は一品料理やアルコールもあって、居酒屋のような感じになります。もちろんカレーも戴けます。が、ランチタイムにいらっしゃった奥様は、夜は出て居ないそうで、店主1人でキリモリされてました。
「キラ★キラ」さんは昼も夜もテイクアウトが可能で、弁当を買って行くところがあったのでテイクアウトを注文。まだお客さんが入ってなかったので、カレーを作って頂きながら万さんの話や、2回しか来たことが無い私の事を覚えているなど、少々お話をさせて頂きました。ありがとうございました。
そして、サインも頂きました。
たまご&チキンカレー、大変美味しかったです。ありがとうございました。
またランチタイムの時に寄らせて頂きます。
スパイシーだけど優しい「キラ★キラ」のあさだのカレー、食べてみる?
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