福岡市中央区「バキン」のカレーは日替わりカレー

「バキン」のカレーはさらさらを通り越し、スープ状になっているカレーです。
個人的な好みは、若干でもとろっとしてる方が好みなんですが、他のカレー屋さんと同じく色んなスパイスを複雑に混ぜたピリリと辛いカレーです。

ランチタイムしか行ったことないので、夜メニューはわかりませんが、ランチタイムのカレーは日替わりカレーで、この日はキーマ（なんこつ入り）カレーでした。

キーマカレーと言えば、汁っけが無い挽肉のカレーと思いがちですが、挽肉のカレーって意味だそうです（←知らんかった、あの人に笑われそうだな（笑）

鶏肉の挽肉にトマトが入っていて、スパイスが効いて辛いけどさっぱり食べれるカレー、時折口の中でコリッと歯応えを感じさせてくれるのは、軟骨で面白い食感のカレーでした。

カレーは飲み物って言う人が居ますが、「バキン」のさらさら具合はまさに飲む勢いｗ
ライスと良く混ぜれば、カレーライスって言うよりカレー雑炊って感じる（笑）
ま、美味しければ問題なしｗ

ランチタイムはすぐ満席になる「バキン」で日替わりカレー、食べてみる？