「蛸之徹マルビル店」で自分流のたこ焼きを焼く

たこ焼きの本場、大阪で「蛸之徹」へ行ってきました。

このたこ焼き屋「蛸之徹」は、自分で焼くたこ焼き屋です。
大阪でもあまり見ない気がします。

店員さんは、鉄板に火を入れ、タコを敷き、生地を流しこむところまで、やってくれます。
あとは、焼き加減を見ながら、火加減を調整し返していくだけなんですが・・・
まぁー、慣れてないので、ｱﾀヽ(д｀ヽ彡ノ´д)ノﾌﾀ

一人で来てる人は地元の方のようで、店員に説明を受けずにモクモクと焼いて食べてました。
複数で来てた人たちは、初めて来たようでワイワイヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ、と楽しそうに焼いてました。

初めてで、お一人様は私だけのようですｗ
手際が悪い私を見かねて、店員さんが「お手伝いさせて頂きます」と声を掛けて返すのを手伝ってくれますｗ
返すタイミングや、回し方を一通り教えてくれます。

蛸もなかなか大きく、上手く焼けたのか周りはサクサクで、中はトロトロ。
自分で焼いたからか、かなり美味しかったｗ

でも、わたし的には、焼いてもらった方が美味しいかな？ｗ

自分で焼くたこ焼き処「蛸之徹」でたこ焼き、食べてみる？